莊路德 - 元培食品科學系
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莊路德

莊路德教授

學歷及學位:

美國俄亥俄州州立大學營養博士

現職單位:

健康學院院長兼任生物科技暨製藥技術系系主任

學術專長:

營養生化

油脂化學

脂肪酸分析

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